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0597-88-2045

鳥羽湾を望むオーシャンビューの宿
波音が聴こえる伊勢志摩ヴィラ

 
  御食国(みけつくに)とは
 古来より天皇の食料を献上する国を表し、鳥羽・志摩は魚介を奉納しています
 『万葉集』には、大伴家持が詠んだ志摩の海女を題材にした歌が残されています
 ~御食つ国 志摩の海女ならし真熊野の小舟に乗りて 沖へ漕ぐ見ゆ~

 美し国(うましくに)とは
 日本書紀より、天照大神が倭姫命に下した神託の言葉から「海や山の自然に恵まれ、心が満たされる地域」
 とされ、三重を表す言葉として知られるようになりました

 

御食国-三重-、美し国-伊勢志摩-の豊富な海の幸を存分にご堪能いただけます
 

 

美しご馳走

ご夕食 かんてき(網焼き)料理・蒸篭料理


 
太古の昔から山海の食材に恵まれた「御食国(三重)」「美し国(伊勢志摩)」を存分に味わっていただける、創作和食会席をご用意
海辺の高台に佇むヴィラで、雄大な眺望を楽しみながらゆったりとお食事をお愉しみください

●網焼き(かんてき)料理
炉端焼き風の焼き台で「新鮮な魚介」を”焼きたて”でお召し上がりいただく、豪快な「かんてき」料理
目の前で踊り、焼きあがる、できたてアツアツをお召し上がりください

「かんてき」って?
 関西地方で、七輪のことを「かんてき」と呼びますが、元は癇癖(かんぺき)と呼ばれており、転訛したといわれています

●蒸篭(せいろ)料理
「新鮮な魚介」を蒸篭を使用し”蒸したて”でお召し上がりいただく、ヘルシーなコース
木蓋をとれば湯気が勢いよく立ち昇り、より一層食欲が湧いてきます

※ 上記の素材写真はイメージです。仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます
 
ご夕食時間 18:00-21:00 (最終スタート20:00)

三大味覚プラン[網焼き+アワビ+松阪牛]

当館の最上級コース「三大味覚」プラン

美し国・三重を代表する伊勢海老・アワビ・松阪牛を全てご堪能いただけます
三大味覚はご夕食時に食材を豪快に焼き上げてお召し上がりいただく、網焼き
料理の具材としてご提供いたします
 
<プランによる追加食材(お一人様)>
アワビ1個+松阪牛50g(
基本プラン+¥6,000
 

※伊勢海老は通常のプランと同様となり、当プランをご利用による追加での
 ご用意はございません
 

松阪牛プラン[網焼き+松阪牛]

松阪牛に特化した「松阪牛」プラン

松阪牛を存分に味わっていただく100g付プラン
三大和牛として広く知られる最高級の和牛をご堪能いただけます
<プランによる追加食材(お一人様)>
松阪牛100g(
基本プラン+¥6,000
 

※伊勢海老は通常のプランと同様となり、当プランをご利用による追加での
 ご用意はございません
 

上かんてきプラン[網焼き+アワビ+国産牛]

アワビと国産牛が味わえる「上かんてき」プラン
プラン価格もお値打ちにご用意しております!

<プランによる追加食材(お一人様)>
アワビ1個+国産牛50g(
基本プラン+¥4,000
 

※伊勢海老は通常のプランと同様となり、当プランをご利用による追加での
 ご用意はございません
 
網焼き(かんてき)料理 ※写真はイメージです
冬の人気メニュー【鳥羽カキ会席】 ※写真はイメージです

【12月~3月限定】鳥羽カキ会席

 
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追加料理(事前予約)

ご夕食時にお召し上がりいただける追加料理をご用意しております
WEB予約時の備考欄もしくは、お電話にてお申し付けください

アワビ造り(250g)    5,900円
アワビ造り(150g)    3,900円
アワビバター焼き(150g) 4,000円

伊勢エビ造り(250g)   5,900円
伊勢エビ造り(150g)   3,800円

※ ご利用日の3日前、要事前予約となります
※ 地物を基本としますが、禁漁時期などはやむを得ず国産となります
※ 時期によりご用意ができない場合がございます
 
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当日追加料理

ご夕食時に当日でもご注文いただける、追加料理をご用意しております
三重の地酒ともよく合う、酒肴をお召し上がりください

伊勢鶏(網焼き具材)    5切れ/680円
うるめいわし(網焼き具材) 4尾 /480円

わさび枝豆   380円
イカうに和え  280円

※ 仕入の都合により品切れの場合がございます

小人・幼児 ご夕食

小人(小学生)、幼児(未就学)のご夕食は、それぞれ専用メニューとなります
 
小人の方はお刺身、ハンバーグなどの定番メニューと大人の方と楽しめる「串焼き」をご用意
幼児の方はワンプレートでのご用意となります
 
※ 仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます。

ご朝食

清々しい朝には体に優しい「和朝食」を。焼きたての干物、アオサ汁など滋味豊かな郷土料理をご用意いたします。
 
大人、小人は同メニュー、幼児の方は別メニューとなります。
 
ご朝食時間 7:30~9:00 (7:30、8:00、8:30より)
大人・小人 朝食イメージ